Internacionales
Esto se llamaba María con G (porque yo me llamo María Giménez… con G)
Yo siempre lo he dicho, desde el principio: me llamo María Giménez, con G. Porque luego te ponen Jiménez, o te quitan el acento,...
Internacionales
♦♦El Merlot, el primo incomprendido de la Cabernet
Siempre se ha dicho que el Merlot es el primo educado del Cabernet Sauvignon, ese que en las cenas familiares no levanta la voz,...
Internacional
Vino 2025, luces y sombras en una copa que se reinventa
El vino vive un momento de contrastes. Las cosechas son más cortas, el consumo tradicional se estanca y las bodegas lidian con el cambio...
Cultura
♦♦El vino según Coppola. Cuando el cine se sirve en copa
Hay directores que ruedan películas, y luego está Francis Ford Coppola, que las decanta. El hombre que nos enseñó que la familia lo es...
Cultura
Un suspiro, un tacón y un redoble. Flamenco de Club en Café Berlín
Entramos en el Café Berlín como quien atraviesa un velo. Fuera el tic-tac del Madrid cotidiano, dentro el latido profundo del flamenco. De esos...
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La semana del payaso nuclear
La semana ha llegado maquillada de payaso antiguo: sonrisa...
Internacionales
♦♦La Inglesa, el alma líquida de Moriles
Hay lugares donde el tiempo no pasa, se posa....
Internacionales
Entre el desarme, las efemérides, el ballet y Halloween
España abre el periódico como quien abre la nevera...
Internacionales
♦♦Champanes que no te puedes perder. El lujo de los vignerons
Hay champán y champán. Está el que se descorcha...
Internacional
Sanidad vegetal: menos cobre, más bio y más luz
Durante más de un siglo fue el escudo del...
Gastro
Los quesos más premiados del mundo, viaje sin billete de vuelta
Olvida el Ryanair de las seis de la mañana...