Si 2024 tuviera sabor, sabría a espirituoso. Y no a cualquiera, sino a los mejores de la lista de VinePair. Aquí te traemos tres destilados que harán que tu copa sea más elegante que un brindis en la Casa Blanca. ¡Vamos a ello!

Vallein Tercinier Cognac X.O. Fine Champagne Vieille Reserve: la joya de la corona

El coñac ha vivido unos años complicados en EE. UU., con ventas en caída y amenazas de aranceles. Pero Vallein Tercinier ha dicho: “No me importa nada” y ha sacado un X.O. Fine Champagne que deja sin palabras.

Este coñac tiene 35 años, aunque en la etiqueta solo diga X.O. (mínimo 10 años). Sí, es como pedir un coche y que te regalen un Ferrari. ¿Y el precio? Unos 150 dólares. Ahora piensa cuánto pagarías por un whisky de la misma edad. Exacto, una ganga.

¿Qué se siente al probarlo? Imagina abrir un viejo baúl de madera, con aroma a cuero, frutas secas y especias. Todo ello con una textura sedosa y un final infinito. No pega como un whisky cask strength, pero conquista como un galán con acento francés.

Mezcal Vago Ensamble en Barro by Tío Rey: el mago del agave

Oaxaca nos regala un mezcal ancestral que no necesita ediciones limitadas ni etiquetas “flashis” para brillar. Tío Rey lo hace con técnicas tradicionales: machacado a mano y destilado en barro. ¿El resultado? Un mezcal que abraza lo frutal, lo terroso y lo tropical en un solo sorbo.

Cada lote cambia, pero el que probó VinePair empezó con frutos rojos, pasó por aromas de tierra mojada y terminó con una explosión tropical en boca. Si eres nuevo en el mundo del mezcal, este es un billete de primera clase a Oaxaca. Y si ya eres un experto, prepárate para descubrir un nuevo favorito.

Takamine 20 Year Koji-Fermented Whiskey: la revolución japonesa

Este whisky japonés es tan especial como encontrar un billete de 500 euros en tu viejo abrigo. Solo existen 1.471 botellas, todas procedentes de cuatro barricas seleccionadas en 2003 y 2004. ¿Su secreto? La fermentación con koji, un hongo mágico que da profundidad a su sabor.

Su aroma es un festín: vainilla, coco y caramelo, con un fondo de frutas maduras, cuero y tabaco. En boca, es una sinfonía entre lo delicado y lo intenso. Con 43,1% de alcohol, no busca noquearte, sino seducirte lentamente. Su final es tan largo que podrías escribirle una carta de amor.

En resumen…

Si quieres beber lo mejor de 2024, estos tres destilados son la respuesta. Desde la elegancia francesa hasta la tradición oaxaqueña y la innovación japonesa, hay opciones para todos los gustos. Así que, bebe tus destilados (con moderación) y brinda por un año lleno de buenos tragos.