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18 tips para beber vino y comer bien en verano (sin perder el glamur)

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El verano es una trampa de calor, chanclas y barbacoas. Pero siempre hay espacio para una copa bien elegida, una ensalada gloriosa o un postre con nombre de película. Aquí tienes 18 tips divertidos para sobrevivir a la temporada sin perder el estilo. Ni el vino.

  1. Ensalada sí, pero con vino

    1. No en el congelador, salvo que quieras cubitos de “vergüenza vinícola“. El frío extremo mata aromas. No seas villano.
  2. La paella con tinto joven se perdona…

    1. Si es con mucha conversación. Pero esto no lo hemos dicho nosotros.
  3. Helado de queso azul + Oporto o Cream

    1. Un maridaje de nivel película de culto. Un Cream hace magia con el toque salado.
  4. Pon un txakolí en tu nevera

    1. Serás la estrella de cualquier terraza. El frescor de este vino vasco tiene más seguidores que Rosalía.
  5. Barbacoas con garnacha

    1. Perfectas para carnes y chascarrillos. Una copa, un chuletón y alguien diciendo “¡Esto está en su punto!”.
  6. No todo el blanco se bebe frío

    1. Algunos con crianza merecen respeto. Sirve templado y verás cómo te mira tú cuñado.
  7. Rosado en magnum = verano con plot twist

    1. Una botella grande es siempre buena idea. “Solo una copita” nunca fue tan épica.
  8. Combina tu vino con música

    1. Albariño con Rosalía, Rioja con Raphael, Verdejo con Bad Bunny. ¿Playlists? Improvisa. El vino manda.
  9. Ensaladilla rusa + vermut rojo

    1. Fresca, cremosa y con toque vintage. Como un verano en los 80.
  10. Cocina poco, bebe bien

    1. Si el menú es simple, sube el nivel del vino. Así tu ensalada de tomate parecerá obra de chef.
  11. Piscina + espumoso seco

    1. Olvida la cerveza. Un buen cava o corpinat  y tendrás amigos instantáneos.
  12. El espumoso Brut Nature nunca para el desayuno

    1. Aunque te creas estrella de cine con gafas de sol. Guárdalo para el aperitivo. El cuerpo lo agradecerá.
  13. Tinto a la temperatura del verano = sopa

    1. Ponlo algo más frío. En segundos será sauna. Como el asfalto al mediodía.
  14. ¿Hielo en el vino? Solo si es de uva congelada

    1. Queda más chic, enfría y no arruina el sabor. Además, la foto queda de 10 en redes.
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