Hace ya un tiempo, allá por el 1909, una mujer valiente llamada Sonora Smart Dodd quiso hacerle un homenaje a su padre. Henry Jackson Smart debía ser todo un personaje, porque, además de organizarle una fiesta, convenció a los líderes de Spokane para que crearan el “Día del Padre”. Y así, el 19 de junio de 1910, celebramos por primera vez a los papás en Washington. Hoy, para brindar por ellos, abro una botella de Father’s Wine VB, y ya de paso disfrutamos de un vino ucraniano.
Aquí en España, lo celebramos tres meses antes, el 19 de marzo, en honor a San José. ¡Madre mía! Hay más Josés en el vino que tornillos en una ferretería. Para este día te recomiendo que abras una botella y brindes con él. Por ejemplo, Camino de Ribas, Parcela La Cóncova 2023, de José Gil. Un tinto de terroir, que demuestra que quedarse en el pueblo es un propósito y una pasión.
Volviendo a las figuras paternas, yo pienso en el mío, y, por supuesto, me pongo sentimental. Aunque al ritmo del Nano de Jerez, que era su amigo, y tiene mucho arte, es un poco más llevadero. Mi afición por el vino tiene mucho que ver con él. Si me preguntaras por su vino preferido, te diría que un buen fino o una manzanilla. Así que brindo por él con una manzanilla Sacristía AB, de Antonio Barbadillo. ¿Sabíais que su padre fue el presidente de la D.O. Jerez durante muchos años?
Pero volvamos al plan para este 19 de marzo. Si es de buen comer y le gusta disfrutar de un buen vino, ¿por qué no sorprenderle con una comida en Casa Lucio? Unos huevos rotos de los suyos y una copa de Muga 2020 (bodega más que familiar) son un plan ideal. Si le van más los menús degustación, el restaurante Omeraki no le va a defraudar. Chicote logra sorprender en cada plato. Con una botella de Gramona III Lustros, vas a hacer a tu papi el hombre más feliz del mundo.
Si es más de quedarse en casa y disfrutar de un día tranquilo, siempre puedes hacerle un homenaje con un pack gourmet de Coalla. Si estás rumboso, incluye una botella de El Pisón. Es un regalo que, además de calidad, dice: “Te quiero, papá”.
Y para esos a los que les gusta la acción, ¿qué tal unas entradas para el próximo concierto de AC/DC? Un poco de rock clásico y una copa de “Highway to hell“. Un monastrel para celebrar a lo grande. Después del concierto, una parada en la Vía Láctea, seguro les trae buenos recuerdos.
En el caso de que sea un hombre más snob, pero con alma vacacional, ¿por qué no regalarle un pack de escapadas a lugares como el Six Senses Ibiza? Paz, sol y una copa de Pieles, un orange wine menorquín, de bodegas Binifadet, perfecto para cerrar el día. Si quieres hacerle más feliz que un niño con caramelos, un almuerzo en Re.Art, una taberna gastronómica canalla, con un Sol Repsol, será la guinda del pastel.
Y si el tuyo es de los que prefiere huir de la ciudad, nada mejor que regalarle unos días de relax en El Molino de la Ferrería. Una buena carne y una cata de vino con la cena, podría ser un plan perfecto. Asegúrate de llevar la cámara, porque esos momentos con papá, al lado del río, se quedarán grabados en la memoria. Posdata, las catas de vino, dirigidas por Mónica Otero, son todo un lujo.
Que prefieres un regalo más tradicional, por favor, olvídate de los calcetines o las camisetas de Star Wars. Regálale una botella de Vino Maktub, elaborado por Marqués de Riscal, y estarás contribuyendo a una buena causa. Los beneficios de este vino se destinan a la Fundación Aladina, que apoya a niños y adolescentes con cáncer.
Finalmente, lo más importante: no olvides que lo que realmente le gusta a tu padre es pasar tiempo contigo. Ya sea charlando sobre el pasado o disfrutando de un buen vino, esos son los momentos que realmente cuentan. ¡Feliz Día del Padre!
