¿A cuántos no nos ha pasado? Llevas una botella de vino a una fiesta, o te la regalan, y ahí está el dilema universal: ¿cómo abrirla sin que parezca una escena de comedia? Tranquilo, aquí vamos a desvelar algunos trucos para esos momentos críticos.
¡Manos a la obra! ¿Cómo abrir una botella de vino con un corcho clásico?
La mayoría de los vinos vienen con corchos tradicionales. Ya sean de corcho natural, sintético u otros, aquí tienes el método probado:
- Coloca la botella firmemente en posición vertical sobre una superficie estable. Sí, nada de equilibrarla en la mesa del salón.
- Quita la cápsula que cubre el cuello. Puedes hacerlo con la navajita del sacacorchos o con cualquier utensilio con filo, sin miedo. Por favor, no muevas la botella como si fueran unas maracas. Lo que se gira es la mano.
- Limpia la boca de la botella con un paño. Sí, un detalle elegante y además evitas sorpresas de polvo en tu copa.
- Introduce el sacacorchos en el centro del corcho, girando hasta que la espiral esté en el punto exacto.
- Ahora, palanca y arriba. Apoya la palanca en el borde de la botella y, despacito, tira hasta que el corcho salga suave. Y ¡voilà!
¿Sin sacacorchos? Aquí van unos trucos ninja.
Técnicas para abrir vino sin sacacorchos
- El truco del tornillo y alicates (o tenedor, o gancho)
- Atornilla un tornillo largo en el corcho (deja un poco fuera).
- Agarra el tornillo con alicates, tenedor o gancho y ¡tira con fuerza! Sin romper el corcho, claro.
- Si no se mueve, envuelve la botella en un trapo y da unos golpecitos en la base. Así, poco a poco, el corcho debería asomarse.
- Usar una llave (para corchos sintéticos)
- Clava la llave en el centro del corcho en diagonal.
- Gira la llave para mover el corcho hacia arriba y cuando empiece a soltarse, tira con cuidado. ¡Fuera corcho!
- El clásico del zapato
- Mete la base de la botella en un zapato (de los sin tacón, ¿eh?) y golpea suavemente contra la pared. El corcho irá saliendo y podrás tirar de él hacia afuera.
Bonus arriesgado: También puedes probar con un cuchillo o incluso un soplete de cocina. ¡Pero, ojo! Aquí hay margen para accidentes, así que sé cuidadoso o mejor déjalo como último recurso.
¿Qué pasa si el vino tiene otro tipo de tapón?
La cosa se simplifica. No todos los vinos vienen con corcho, y estos métodos funcionan bien:
Tapones de rosca
Los tapones de rosca son cada vez más comunes. Solo tienes que tomar el tapón firmemente y girar. Si está muy apretado, prueba con una goma para hacer más fácil el agarre. ¡Y ese crujido al abrirlo suena casi tan bien como un descorche!
Tapones de cristal
Aquí tampoco hay mucho misterio: con una navajita o una buena palanca con la mano, el tapón de cristal saldrá.
Para los espumosos y champagnes… ¡cuidado!
El juego cambia porque estos vinos están bajo presión. Un corcho volador es peligroso, así que:
- Asegúrate de que el espumoso esté bien frío antes de abrirlo.
- Sujeta la botella, afloja el alambre (sin quitarlo), y gira la botella desde la base hasta que el corcho se suelte con un sonido suave, ¡sin estallido!
¿Ves? Ahora ya sabes abrir cualquier botella. Así que la próxima vez que lleves vino a una fiesta, ¡sorprenderás a todos!
