Si, las Islas Canarias ya son un paraíso por sí solas. Pero imagina recorrerlas con una ruta gastronómica que brille con luz propia. Desde Tenerife hasta Lanzarote, los Soles Repsol han encontrado en el archipiélago un terreno fértil para iluminar los mejores paladares. Así que ponte el babero, porque aquí van los restaurantes donde el buen comer es religión.
Tenerife, la estrella del Atlántico
Empezamos en Tenerife, epicentro del sabor y sede de la entrega de los Soles Repsol 2025.
Aquí, los sabores volcánicos se mezclan con la creatividad de chefs que han puesto la isla en el mapa gastronómico mundial. MB by Martín Berasategui (2 Soles) en el Ritz-Carlton Abama sigue siendo el gran templo del buen gusto, con una cocina de autor que es puro espectáculo. No muy lejos, El Rincón de Juan Carlos (3 Soles) en Adeje demuestra que la tradición y la modernidad pueden ir de la mano con platos que emocionan desde el primer bocado. Y si buscas una cocina de altura con vistas impresionantes, Kazan (2 Soles) en Santa Cruz de Tenerife es el sitio ideal para entregarte a la perfección del sushi.
También destacan Abama Kabuki (2 Soles), en Guía de Isora. Un paraíso para los amantes de la alta cocina japonesa. Bogey (2 Soles), en Playa de las Américas, con una propuesta elegante y llena de sabor, te va a enamorar. Etéreo by Pedro Nel (2 Soles), en Santa Cruz de Tenerife y La Cúpula (2 Soles), en Costa Adeje son dos novedades que están dando mucho que hablar. Mientras tanto, Nub (2 Soles), en Costa Adeje sigue maravillando con su cocina de fusión.
Si seguimos explorando, en La Laguna encontramos San Hô (1 Sol). Aquí, la fusión canario-nikkei se traduce en un festival de sabores inesperados. En Adeje, Char (1 Sol) y Il Bocconcino (1 Sol) ofrecen cocina de autor con gran personalidad. También destacan Kiki (1 Sol) en Santa Cruz de Tenerife,o Lajar de Bello (1 Sol) en Arona. El Secreto de Chimiche (1 Sol), en Granadilla de Abona y El Taller de Seve Díaz (1 Sol) en Puerto de la Cruz, te van a encantar.
Gran Canaria, Lanzarote y el resto del archipiélago
Saltamos a Gran Canaria, donde la escena gastronómica está en plena ebullición. La Aquarela (2 Soles), en Mogán, sigue marcando la pauta con una cocina refinada que pone en valor los productos de la isla. El Equilibrista 33 (1 Sol), Embarcadero (1 Sol), Fuji (1 Sol), Los Guayres (1 Sol), en Mogán, te van a sorprender. Muxgo (1 Sol), Nelson (1 Sol), en Playa de Arinaga, y Poemas by Hermanos Padrón (1 Sol) ofrecen experiencias gastronómicas únicas.
Mientras tanto, en Las Palmas de Gran Canaria, no te puedes perder Bevir (1 Sol) y Casa Brito (1 Sol), en Arucas. También destacan Qué Leche (1 Sol), Ribera del Río Miño (1 Sol) y Seaside Grand Hotel Residencia (1 Sol), en Maspalomas.
En Lanzarote, tierra de vinos y paisajes lunares, El Risco (1 Sol) en Caleta de Famara-Teguise, Isla de Lobos (1 Sol) en Playa Blanca-Yaiza, Kamezi (1 Sol) en Playa Blanca-Yaiza y SeBE (1 Sol) en Costa Teguise son visitas obligadas para los amantes del buen comer.
En La Palma, Casa Osmunda (1 Sol) en Breña Alta y El Sitio (1 Sol) en Tazacorte ofrecen propuestas de gran nivel en la isla bonita.
Sigue la ruta del sabor
Las Islas Canarias no solo son un destino de sol y playa, sino también de gastronomía de alto nivel. Con chefs que reinterpretan el recetario tradicional con maestría y productos locales que son un regalo de la naturaleza.
Esta ruta promete ser un viaje inolvidable para los amantes del buen comer. Así que ya sabes, si buscas una experiencia culinaria con vistas al Atlántico, deja que los Soles Repsol te guíen por este paraíso gastronómico. ¡Buen provecho!
