Aquí hablamos de lo que chispea bien: copas que llegan, botellas que se reinventan y festivales que mezclan coctelería con buenas noticias. Todo junto, como un cóctel bien agitado.

José Antonio Rodríguez, cofundador de Puerto de Indias, regresa a la fresa. Obsession Gin Strawberry nace en Carmona, bajo Andalusí Beverages, y se suma a una gama que ya parecía un pantone líquido: Purple, Classic, Red, Orange, Coco… La idea es clara: pink gin sí, pero con traje a medida y acento andaluz. España, Europa, Latinoamérica: lo de “solo local” pasó de moda.

Al otro lado del Atlántico, Jefferson’s Bourbon vuelve con su Marian McLain (segunda edición). No es un nombre decorativo: es un homenaje a una de las primeras mujeres documentadas en el whiskey de Estados Unidos. Blend de cinco bourbons, narrativa potente y etiqueta que grita “ellas estaban aquí antes de que el marketing llegara”.

Si prefieres playa y lava, Kōloa Rum firma un Single-Batch Aged Rum (92 proof) que huele a Hawai con todas las letras: caña, madera, humedad y un precio que confirma que las islas no son baratas (72,99 $). Lote único, botella de 750 ml, y la promesa de que cada sorbo lleva viento alisio de regalo.

De vuelta a Kentucky: Jim Beam Lineage Batch Nº2. 15 años, 55,5% vol., edición limitada y venta desde la web de la destilería. Padre e hijo (Fred y Freddie Noe) siguen jugando al linaje líquido: historia familiar, barricas viejas y fans con la tarjeta temblando.

En Escocia, Old Pulteney “Polaris” (47 años) se prepara para la subasta benéfica Distillers One of One 2025. Botella-joya con piedra de Caithness, plata y cobre reciclado. Lujo que dona, que es el único lujo que hoy no da dentera.

Y hablando de lujo con conciencia: Altos Tequila adelgaza. La botella pierde vidrio, gana visibilidad y baja su huella de carbono en un 5,7%. Debuta este mes en Estados Unidos y se extenderá después. El agave ya no solo presume de DO; ahora presume de emisiones.

Agenda líquida para no decir luego “no me avisaste”

Nueva Orleans vibra con Tales of the Cocktail 2025 (20–25 julio). Lema: Evolve. Hoy, 22, es el Tales Catalyst en el Ritz-Carlton: mujeres y personas no binarias al centro. El 24, los Spirited Awards en The Fillmore. Paneles, marcas, bares emergentes, discursos serios y un French 75 que te reconcilia con la humanidad.

El 26 de julio, Inglaterra huele a caña: Manchester Rum Festival agita vasos en el norte. Si te gusta el ron agrícola, ve; si no, también.

Tras el verano, apunta: Bar Convent Berlin (6–8 octubre). Tres días, muchos stands, demasiadas bitters y networking en vasos de mezclas. Y, si te pilla lejos, cruza hemisferio: Darwin Festival (Australia, agosto) monta un Waterfront Cocktail Trail el 14. Cócteles, música, mar y ese sol que aquí solo vemos en reels.

Tendencia con pomelo (y acento finlandés): Lonkero. Gin + soda de pomelo. Más de 50.000 pintas servidas en pubs británicos en seis meses, ya sale del grifo y The Guardian lo coronó bebida del verano. El spritz bosteza; el long drink sonríe.

Responsabilidad con balón oficial: Diageo se alía con el Washington Spirit (liga femenina de fútbol de EE. UU.). Programas de hospitalidad, formación y consumo responsable durante toda la temporada. Patrocinio que educa, no solo ilumina vallas LED.