¿Te gusta la comida picante? Entonces, ¡este artículo es para ti! Vamos a explorar algunas canciones que no solo hablan de comida, sino que también ponen fuego en el paladar. Prepárate para disfrutar de las conexiones más sabrosas entre la música y los platos.
- “Hot Stuff” de Donna Summer
¡Claro! Empezamos con una leyenda de la música disco. “Hot Stuff“, de Donna Summer, no solo te hace mover los pies, sino que también te recuerda esos platos que te hacen sudar. ¿Podría haber algo más picante que unos Tacos De Carnitas, Oreja Crujiente, Pico De Gallo y Guacachile, o de Tacos al Chile, bien cargados de salsa? Acompáñalo con una *Sangrita, para avivar todavía más el fuego.
*¿Qué ingredientes necesitamos?
- 1/2 taza de zumo de naranja
- 1 cucharada de Pimienta Negra Molida
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de salsa Perry
- Salsa de Chile Habanero Tatemado al gusto
- 3/4 de taza de zumo de limón
- 1 litro de zumo de tomate
- Tequila al gusto
¿Cómo lo preparamos?
En un vaso vertemos el zumo de naranja y agregamos la pimienta negra molida, la sal, el azúcar, la salsa Perry y la Salsa de Chile Habanero Tatemad.
Mezclamos todo bien, agregamos el zumo de limón y el de tomate, removemos y al frigorífico durante unas horas.
Al ir a consumirlo, añadimos el tequila y mezclamos. La decoración a tu gusto.
- “Red Hot Chili Peppers” – Toda la discografía
¡El nombre lo dice todo! La banda californiana ha sido el ingrediente picante en la música rock durante décadas. Imagina el plato más picante de España, el Nuea Magma, del Restaurante Oam Thong (Madrid). El gran hermano del” infierno” de entrecote de ternera, y “Californication” sonando de fondo. Con esto lo digo todo… Añade un trago de tequila añejo y reza lo que sepas.
- “Jalapeño” de El Alfa El Jefe
Esta canción es todo un homenaje al picante. A mí me ralla un poco, pero seguro que tras escucharla te apetece pasar por La Bistroteca (Madrid), a comerte una hamburguesa poblana. Con chutney casero de jalapeños, queso de cabra y mahonesa de aguacate. ¿Y qué tal una *margarita de mango para acompañar?
*¿Qué ingredientes necesitamos?
- 1/2 taza de pulpa de mango congelado
- 1/4 taza de zumo de limón
- 1/4 taza de Cointreau
- 1 cucharada de azúcar
- 3/4 de taza de tequila blanco
- “Spice Up Your Life” de Spice Girls
¡Los 90 nunca estuvieron tan picantes! Las Spice Girls nos invitan a darle sabor a la vida, y qué mejor manera que con un plato de Murghi Madras Wali, de Tandory Station (Madrid). Curry de pollo picante del sur de india, con un toque de leche de coco. Acompaña esta fiesta con una Cobra. No es que le des esquinazo a tu pareja, es una cerveza india, para mantener el ritmo.
- “Burnin’ Up” de Jonas Brothers
Este tema es perfecto para esos momentos en los que el picante te supera. Imagina una escena de “Breaking Bad“ donde Jesse prepara una salsa tan intensa, estilo Mad Dog 357 como los líos en los que se mete. Una Ambar picante es la mejor armonía para este caos.
- “Hot N Cold” de Katy Perry
Katy Perry sabe jugar con las temperaturas. “Hot N Cold“ es el himno perfecto para un plato de ramen de Ya-Hiro (Barcelona), que te hace sudar y luego te calma. Para beber, un sake caliente o frío, dependiendo de tu estado de ánimo.
- “Pepper” de Butthole Surfers
Con una letra tan enigmática como un plato de comida fusión, “Pepper“ es ideal para acompañar unas alitas sweey chili, de Kitchen 154 (Madrid). Sí, esas que te hacen llorar de placer. Acompáñalas con una cerveza Katrina, para equilibrar el calor.
- “She’s in Love with the Boy” de Trisha Yearwood
Esta canción country puede no hablar de picante, pero es perfecta para una noche de tacos de la Lupita y tequila. Con sus letras tiernas y su ritmo acogedor, es como una buena comida casera con un toque de salsa picante.
- “Hot Dog” de Led Zeppelin
¡Los clásicos no pueden faltar! Led Zeppelin nos regala esta joya que combina perfectamente con un Perro Verde, Área Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao (Madrid). Un perrito caliente cargado que presume de raro y de abundante guacamole. ¿La bebida? Una copa de Gramona Imperial, y deja que las burbujas te seduzcan al ritmo de la música.
- “La Canción del Fuego Fatuo” de El Amor Brujo
Un toque clásico para cerrar esta lista. Manuel de Falla nos trae una pieza que evoca misterio y pasión. Perfecta para un plato de pimientos de padrón y una copa de manzanilla Sacristía AB.
Bonus extra: Series y Películas Picantes
No podemos dejar de mencionar series como “Chef’s Table”, donde los chefs juegan con especias para crear arte culinario. O películas como “Julie & Julia”, que nos inspiran para experimentar en la cocina. Y, por supuesto, libros como “Como agua para chocolate”, donde la pasión se sirve en cada página.
¿Estás listo para preparar tu próxima fiesta con esta playlist picante? No olvides combinar los platos con las bebidas adecuadas para una experiencia completa. ¡A disfrutar y a sudar con estilo!
